セコマのPB（プライベートブランド：商品の企画や開発を小売業者や流通業者が行い、販売するもの）清酒、『北の豊』を発見したので購入しました。
まさかオリジナルの日本酒をつくっているとは…！
製造者を確認すると、群馬県甘楽郡にある聖徳銘醸という蔵でした。
なんとなくセコマ＝北海道！という図式が頭にあったので、中身の日本酒を関東の酒蔵が醸していることに意外性を感じつつもどのようなお酒なのか気になったので飲んでみました。
聖徳銘醸株式会社
1959年に誕生した聖徳銘醸は『以和為貴（わをもってとうとしとなす）』の教えに因んで名づけられました。
雄川水系の湧水を仕込み水に使用し、万人に好まれるすっきりとした味わいのお酒を醸す酒蔵です。
『純米吟醸 北の豊』
今回購入したお酒は純米吟醸。
精米歩合が60％以下の米と米麹・水だけを使用し、吟醸造りでつくられたお酒です。
吟醸香と呼ばれる華やかな香りと、お米の旨みと甘みが感じられるきれいな味わいが純米吟醸酒の特徴だと言われています。
『純米吟醸 北の豊』スペック
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| 酒米 | 国産米 100% |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | ‐ |
| 日本酒度 | – |
| 酸度 | ‐ |
| アミノ酸度 | ‐ |
ラベルの情報量が少ないものの、『純米吟醸 北の豊』は国産米を使用して醸されたお酒、となっています。
こちらの商品は冷蔵庫保存にて販売されていました。
どのような流れがあって群馬県の酒蔵がセコマのPB日本酒を醸す経緯となったのか少し興味があります。
『純米吟醸 北の豊』テイスティング
まずは冷やして飲んでみました。
爽やかな甘みを感じる青りんごのような香り。
淡く瑞々しい甘味と、お米のコクを感じます。
酸味は強めで、舌の側面にぴりりと気持ちいい刺激を与えます。
ライトボディでするんと入ってくるので飲みやすい。
飲み込むと鼻を抜けるのは香ばしいお米の香り。
余韻は短め。
全体的に軽めでドライなお酒だと感じました。
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続いて冷やで。
フルーティーな甘い香り。
青りんご。
冷酒で飲んだ時よりもとろりとした舌触りで、穀物的なコクと甘みを感じます。
まろかな酸味は主張が控えめ。
少し舌に残る苦味もありつつ余韻は短く、すーっといなくなってしまいます。
ライトボディなのは冷やしたときと変わらず、とても飲みやすかったです。
『純米吟醸 北の豊』を飲んでみて
軽めでドライで飲みやすい、『純米吟醸 北の豊』を飲んでみてそんな印象を受けました。
今回初めてセコマのPB日本酒を飲んでみました。
普通に美味しかったので、醸造元の主要銘柄『聖徳』も気になり始めています。
最近知ったのでが、セコマは関東では埼玉県や茨木県にも多く出店しているんですね。
東京に戻ってからも遠出すればセコマで買い物するチャンスがありそうなのでほっとしています。
それでは最後までお付き合いいただきありがとうございました。
素敵な一日をお過ごしください。
