叶匠寿庵・長寿生の郷（すないのさと）で絶品卵かけご飯の朝定食を食す＜滋賀・大津＞

滋賀県に滞在中、『あも』で有名な叶匠寿庵の本社がある長寿生の郷（すないのさと）に行ってきました。
お目当ては、長寿生の郷内にあるお食事処『梅窓庵（囲炉裏席）』で10時から11時のみ提供されている朝定食！

朝ごはんのあとは広い敷地内をぷらぷらと散策したり、午後のおやつ用にパンを買ったり。
天気も良く、とっても気分の良い朝を過ごすことができました。

叶匠寿庵・長寿生の郷

叶匠寿庵は滋賀県大津市に本店を置く1958年創業の和菓子屋さん。

県外でも数多くの有名百貨店に出店しているうえ、数年前よりT.M.Revolutionのデビュー25周年を記念して西川貴教さんとのコラボ商品「西川餅」が販売されているので、知っている方も多いかもしれません。

そんな叶匠寿庵の本社・長寿生の郷は、滋賀県大津市大石龍門というところにあります。
約63,000坪の広大な敷地内で原材料を自らの手で育てるなど、農工ひとつのお菓子づくりを実践しているそう。

長寿生とは、豊国の時代に使われていた『井戸のつるべを引き上げる縄』を指すことば。
郷を訪れた人々に活力をくみ上げてもらいたい、という想いを込めて名付けられたそうです。

アクセスがいい場所とは言えないながらJR石山駅からは定期シャトルバスも出ているので、車でなくても訪れることができます。

最新の情報は公式ウェブサイトをご覧ください -> 寿長生の郷アクセス｜叶匠壽庵 (kanou.com)

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ちなみに、『あも』はとろとろの羽二重餅が滑らかに炊きあげられた丹波大納言小豆に包まれている和菓子。

季節によって限定のフレーバーが発売され一年中楽しめるうえ、シンプルで飽きがこないので、私の大好きなおやつのひとつです。

駐車場から敷地内に入ると、こんな素敵な生け花が！

この日は毎年恒例の「花の宴梅まつり」開催期間中だったようで平日ながら朝から多くの人で賑わっていましたが、まだ梅が咲いていないということでこちらのゼリー（標野）をいただきました。

予期せぬお土産を手にし、朝から幸先の良いスタートです。

今回の目的である朝定食をいただいたのは、梅林の向かいにあるお食事処『梅窓庵（囲炉裏席）』です。
正面ゲートからは、ゆっくり歩いて10分ほどの距離でした。

朝定食は一種類のみで、定食についてくるデザートを選ぶことができます。
今回は『あも』をオーダー♪
他には、穀万代、胡麻豆腐、一壺天と標野がありました。
（標野は入り口でいただいたゼリー）

ご飯を待つ間、温かいお茶をいただきながらくつろぎます。

朝定食ご到着！
お膳がテーブルに置かれた瞬間に、かつおの良い薫りがふわりと漂います。

まずは黄身をそっとつぶしてご飯と一緒にぱくり。
濃厚な卵黄の味わいが最高です。。

黄身がなくなったら、残ったご飯のに梅のお茶をかけてお茶漬けにします。
梅の良い薫りと白ご飯、そして水菜の浅漬けの塩加減がマッチして最高すぎるお味。
最後までおいしくいただきました。

あもは…一切れという量もちょうどよく、安定のおいしさ。
朝から甘いものが食べられるなんてとっても贅沢ですよね。

こちら、税込みで660円。
なんと満足感のある朝ごはんなんでしょう。

下記は、2022年5月に朝定食をいただいたときの写真。
このときは卵がまるまる一個付いてきていました。

朝ごはんを食べた後はベーカリー野坐にて大好きなあんパンとあんバターパンをゲットしてから、梅まつりの催しが行われている広場で他の人がゲームをしているのを見物したり、山羊を眺めたりと楽しい時間を過ごすことができました。

長寿生の郷は散策に来るだけでもおすすめの場所です。
自然を愛でて、カフェでゆっくりしたりするだけでもすごく幸せな気持ちになりそう。

園内は手入れが行き届いており、季節の植物が生き生きと根付いています。

また敷地内のところどころに生け花も。
歩いているだけで気持ちよく、すがすがしくも和やかな気持ちになります。

それでは、最後までお付き合いいただきありがとうございました！
素敵な一日をお過ごしください♪

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