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日本酒のこと
＜ただいま日本酒勉強中＞
- 日本酒の用語集
- 日本酒の分類と造りの違い、そしてそれぞれの特徴について
- 日本酒の醸造方法について
- 酒造好適米ってなに？日本酒の原材料、酒米について
- 日本酒における酵母の役割について
- 温度によって味が変わる★美味しい日本酒の飲み方
- 日本酒の味わい方と表現方法について
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- 冬こそ日本酒の季節！出来たての新酒『しぼりたて』の特徴と味わいについて
- きき酒のやり方まとめ！滋賀の地酒・松瀬酒造の『松の司 純米吟醸 楽』を飲んでみた
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- 新年あけましておめでとうございます★自家製お屠蘇のつくり方＆猫のカレンダー2024
- ＜立春朝搾り 2024＞春を迎える祝い酒★(株)せんきんの『仙禽』を予約してきた
- 3月3日は上巳の節句（桃の節句）★桃花酒で無病息災を祈願してみた
- 5月5日は端午の節句（菖蒲の節句）★菖蒲酒をつくって飲んでみた
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＜北海道のお酒＞
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- ＜北海道の地酒＞高砂酒造のカップ酒『純米酒 ずZOOっと旭山』を飲んでみた
- ＜北海道の地酒＞セコマでゲットした金滴酒造の『特別純米酒 新十津川』を飲んでみた
- ＜北海道の地酒＞セコマでゲットした男山の『男山 特別純米 北の稲穂』を飲んでみた
- ＜北海道の地酒＞セコマでゲットした上川大雪酒造の『純米 上川』を飲んでみた
- ＜北海道の地酒＞稚内限定★男山の『特別純米 生貯蔵 男山 最北航路』を飲んでみた
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＜東北のお酒＞
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- ＜山形の地酒＞六歌仙の純米系にごりスパークリング『Hitotoki ひととき 白 純米』を飲んでみた
- ＜宮城の地酒＞究極の食中酒！新澤醸造店『特別純米 伯楽星』を飲んでみた
- ＜福島の地酒？＞大和川酒造店の中野大好きナカノさん ナカノさんは『純米酒で』を飲んでみた
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＜甲信越のお酒＞
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＜北陸のお酒＞
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＜関東のお酒＞
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- ＜東京の地酒＞豊島屋フェスタ 2024 限定酒の『特別純米 無濾過生原酒 きたしずく』を飲んでみた
- ＜東京の地酒＞豊島屋酒造『金婚正宗 純米無濾過原酒 十右衛門』を飲んでみた
- 群馬で醸されたセコマのPB日本酒『純米吟醸 北の豊』を飲んでみた
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＜東海のお酒＞
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＜関西のお酒＞
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- ＜滋賀の地酒＞吉田酒造 『竹生嶋（ちくぶしま）純米 吟吹雪』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞吉田酒造 『純米吟醸 生原酒 吟花』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞冨田酒造 『七本鎗 純米大吟醸 渡船』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞藤本酒造 『神開 甲賀山田錦 七割磨 2022』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞藤本酒造 『神開 水酛漆号 純米酒 天然乳酸発酵そやし水仕込』『神開 陸号菊酛 純米酒 天然乳酸発酵水酛弐段仕込』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞安井酒造場『純米吟醸 山田吟次郎 熟成生酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞安井酒造場の『生酛太郎 純米吟醸 吟吹雪 火入』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞平井商店『浅茅生 湖雪～フーシェ～ 純米スパークリングにごり酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞ここ滋賀の試飲販売会でゲットした愛知酒造の『富鶴 純米吟醸 生酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞太田道灌ゆかりの酒★太田酒造『道灌 渡船 直汲み 特別純米生原酒』を飲んでみた
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- ＜滋賀の地酒＞美冨久酒造『美冨久 山廃純米辛口原酒 I’m Sake Rock』を飲んでみた
- ＜兵庫の地酒＞付録のかおりグラス付★KONISHI 小西酒造『碧冴えの澄みきり 純米』飲んでみた
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- ＜滋賀の地酒＞お花見にぴったりな藤本酒造『神開 花にごり 桜美酒 純米』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞自家熟成の上原酒造『不老泉 山廃仕込 純米吟醸 うすにごり 生原酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞お気に入りすぎる上原酒造『不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞自家熟成の上原酒造『不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞上原酒造の『山廃仕込 無ろか(生) 酒母四段』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞上原酒造の『不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞ちょっぴり贅沢な松瀬酒造の『松の司 純米大吟醸 陶酔』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞浪乃音酒造『浪乃音 ええとこどり 純米酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞古川酒造の『天井川 特別純米 生原酒 みずかがみ』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞美冨久酒造の『みふく 山廃純米 チュリュモフ 329』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞ふるさと納税でゲットした田中酒造の『春乃峰 吟醸酒 黒ラベル』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞ふるさと納税でゲットした田中酒造の『春乃峰 純米吟醸 酒坐 SAKURA』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞ふるさと納税でゲットした田中酒造の『春乃峰 純米吟醸 玉栄60』を飲んでみた
- ＜奈良の地酒＞今西清兵衛商店『裏春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品』を飲んでみた
- ＜奈良の地酒＞今西清兵衛商店『春鹿 酒蔵見学限定 無圧搾り 純米吟醸 生原酒』を飲んでみた
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- ＜滋賀の地酒＞浪乃音酒造『Te to Te なみのおと ～てとて～ 玉栄』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞福井弥平商店の『萩乃露 純米 美里 磨き八割 なごみ原酒』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞北島酒造の『御代栄 無濾過生原酒 びわこのくじら』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞望月酒造の『寿々兜（すずかぶと） 辛口純米』を飲んでみた
- ＜滋賀の地酒＞藤本酒造の『神開レトロ 特別純米・山廃純米・純米吟醸』を飲んでみた
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＜中国のお酒＞
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＜四国のお酒＞
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＜九州のお酒＞
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- ＜佐賀の地酒＞念願の！天吹酒造『天吹 純米大吟醸 生 denim（デニム）』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞花酵母の天吹酒造『天吹 超辛口特別純米 生』『天吹 純米吟醸 いちご酵母 生』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞ふるさと納税返礼品の天吹酒造『天吹 山廃 純米 雄町』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞基山商店の『基峰鶴 超辛口 純米酒』を飲んでみた＜佐賀・三養基＞
- ＜佐賀の地酒＞鹿島酒蔵ツーリズム！富久千代酒造『鍋島 特別純米酒』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞鳴滝酒造『聚楽太閤 ひやおろし 七割磨き純米』を飲んでみた
- ＜長崎の地酒＞重家酒造『いきなはからい』と長崎で飲んだお酒あれこれ
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- ＜福岡の地酒＞勝屋酒造の醸す神聖なお酒『沖ノ島 特別純米』を飲んでみた
- ＜福岡の地酒＞搾りたて限定400本★勝屋酒造『純米 沖ノ島 生原酒』を飲んでみた
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- ＜佐賀の地酒＞天吹酒造の恋するシリーズ『天吹 冬に恋する純米大吟醸 生』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞ふるさと納税返礼品の天吹酒造『天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 生』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞オシロイバナの花酵母で醸された天吹酒造『天吹 大吟醸 愛山』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞しゃくなげの花酵母で醸された天吹酒造『天吹 生酛 純米大吟醸 雄町』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞レアすぎる！佐賀フェアでゲットした基山商店の『基峰鶴 純米酒 5BY』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞九州内限流通銘柄★天山酒造の『岩の蔵 純米吟醸』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞富久千代酒造の『鍋島 New Moon しぼりたて 生酒 純米吟醸原酒』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞富久千代酒造の『鍋島 Harvest Moon ひやおろし 特別純米酒』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞富久千代酒造『鍋島 classic 特別純米酒 白菊』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞光武酒造場『蔵人企画 純米大吟醸 BOOST 2023』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞古伊万里酒造『古伊万里 前（さき） 純米酒』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞有田ポーセリンパークでゲットした宗政酒造『宗政 純米吟醸 -15』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞嬉野温泉の思い出・井出酒造『地酒 うれしの 古湯（ことう）』を飲んでみた
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- ＜長崎の地酒＞森酒造場の長崎県内限定流通酒『飛鸞 Classic』を飲んでみた
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- ＜佐賀の地酒＞Challenge the 佐賀ん酒 2023 天吹酒造の『天吹 純米酒』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞ゆめタウンでゲットした天吹酒造の『天吹 特別純米 60』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞ゆめタウンでゲットした天吹酒造の『天吹 純米大吟醸 50』を飲んでみた
- ＜佐賀の地酒＞小松酒造の『純米吟醸 万齢 希（のぞみ）』を飲んでみた
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泡盛のこと
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やってみた
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本日のおやつ
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