岐阜の地酒に酔う 2024 in 東京に行ってきた＜東京・飯田橋＞

こちらでは岐阜の酒米『ひだほまれ』を使用してつくられたスパークリング清酒『じゃんぱん』を試飲。
甘味が強くしゅわしゅわした飲み心地が気に入りました。
乾杯によさそう！

蔵人おすすめの『ヨーグルト酒』も甘酸っぱい酸味が強く、とても美味しかったです。

ラベルがとってもオシャレな『W』。
違う酒米を同じつくりで提供しているお酒なのだそう。

個人的に『ひだほまれ』のものが一番ふっくらキレイで飲みやすかった印象です。

こちらでは『初緑 大吟醸』を。
華やかな香り！ドライですっきりした、大変きれいな味わいのお酒でした。

蔵元で一番人気らしい『初緑 純米吟醸』は華やかな香りにお米のふくよかさが感じられ、いい感じ。
荒々しい感じはなく、でもコクを感じる旨味と後味のすっきりさが美味しいお酒でした。

ひだほまれを使用した『飛騨の華 白 純米吟醸』を試飲。
濃醇ながら酸味もあり、とっても美味しかったです。

花酵母に反応し、アベリア酵母を使用して醸されたお酒『山車 純米吟醸 花酵母造り』を試飲しました。

華やかな香りとすっきりした旨味がとても美味しかった！
フルーティーで飲みやすいお酒でした。

ひだほまれとG酵母（岐阜にて開発された酵母）を使用して造られた『秘蔵　特別純米　深山菊』を試飲。

とてもキレがよく、つるつると飲めるお酒で気に入りました！

ブルーボトルが印象的な『美濃天狗　白麹純米　祐(you)』を試飲。
ラベルから受ける印象そのままにフルーティーで甘酸っぱく、白ワインっぽくてびっくりしつつ、大変気に入りました。

『純米大吟醸生貯蔵酒400年記念酒』を試飲。
ふっくらした旨み、上品な和菓子みたいな甘味、きれいでするんとした飲み心地、全部がとっても美味しかったです。

高精米のひだほまれを使用した『純米吟醸 鯨波』を試飲。
ライトボディ。程よい旨味・酸味で、すいすい飲める美味しいお酒でした。

ラベルが格好良すぎる『薬食い（KUSURIGUI）純米吟醸』を試飲。
穏やかな香り。かなりしっかりした味わい。美味しい。
北海道産『きたしずく』を使用しており、ジビエに合うようつくられたお酒なのだそう。

主要銘柄の『女城主 純米吟醸』は打って変わってライトなドライ目、辛口の印象でこちらも美味しい。

この辺りからなんかもう全部何飲んでも美味しいな…岐阜の地酒おそるべし、と感じ始めていました。

こちらでもラベルが目を引く『純米吟醸 豊臣秀吉 Boa sorte』を試飲。
Boa Sorteはポルトガル語で『幸運を！』を言う意味なんですって。

味わいは濃醇で、お酒だけで満足感を感じる味わい。
美味しいし、お土産になりそうなラベルが素敵なお酒です。

ちなみにこちらの酒蔵は岐阜駅から徒歩1分という驚きの立地にあるそう。
知らんかった…次岐阜を通過する時は絶対行かねば。

足立酒造場は仕込み水がめっちゃ冷えてて美味しかった！

『金華山 純米吟醸 蒼穹』は濃醇系のお酒。
すっきりした中に飲みごたえのある旨味があって、不思議に美味しい味わいでした。

こちらでは日本一辛口らしい『NAGARA-GAWA Ultimate Dry』を試飲。
た、確かに…。
これは以前『神開　純米原酒　激辛口』を飲んだ時以来の衝撃！

続いて1999年より貯蔵されていたという『七段 長期熟成純米』も試飲。
琥珀色の水色通り、濃い酸味、穀物感の強いコクを感じるお酒でした。
こんなにもガツンとした味わいなのにキレがいいのに衝撃を受けました。

こちらはこのイベントに来る前から楽しみにしていた、三輪酒造。

タイミングよく『白川郷　純米酒「生の上澄み」』のみぞれ酒がふるまわれていました！
なんという僥倖！！

シャリシャリや！美味しい！

家でやろうとすると結構な手間（タイミングが難しい）けれどすっごく美味しいんですよね。
すぐに飲まないと溶けてしまうのもいい。
とろりとした、甘味の強いお酒はみぞれ酒に合うという新しい発見もありました。

『大垣城』を醸す武内酒造では、ラインナップ的に北海道のお米がちらほら。

今回は『一滴千山 彗星 生酒』を試飲しました。
やわらかい、程よい酸味、つるつる喉を通る、美味しいお酒。
美味しかったです。（しつこい）

なんとも愛しいネーミング『白雪姫』を醸す渡辺酒造醸では『純米大吟醸 白雪姫』を試飲。

まろやかで優しく、すっきりした味わいのとても美味しいお酒でした。
食中酒にも良さそうだし、何もなくても楽しめる味わい。
普段日本酒を飲まない人でも抵抗なく飲める雰囲気を感じました。

そしてこのタイミングでMiss Sake Gifu 2023がいらっしゃったので、一緒に写真を撮ってもらいました。

雀のデザインが愛らしいこちらでは、『竹雀 山廃純米吟醸無濾過生 雄町50』を試飲。
甘旨系でしっかり酸があって美味しい！
開栓後も変化していく味わいを楽しめるお酒なんだそうです。

こちらでは『兎心（ところ）BLACK ひだほまれ』を試飲しました。
ライトボディで全体的なバランスがよく、とっても飲みやすい。
開けたてのものはガス感があるらしいので、次回はぷちぷち感も味わってみたいです。

こちらはネーミングに惹かれた『百春 純米吟醸 So Una BANANA』をいただきました。
バナナといえば、『天吹 生酛 純米大吟醸 雄町』を思い出します。

こちらのお酒に使用しているのはバナナの香りを最大限に引き出せる酵母でバナナは使用していないそうですが、香りが完全にバナナでびっくりしました。
香りがバナナすぎて、味の印象がありません、、。

『百春 純米吟醸 FRAISE』もまたしかり、苺でした。

こちらではパンダのラベルが可愛い『御代櫻 純米爽酒 Summer Panda☆』を試飲。
冷やして美味しい夏酒で、爽やか・ドライな、暑い季節にとても合うお酒で美味しかったです。

こちらで試飲したのは人気No1と書かれていた『黒松白扇 純米吟醸 花』。
華やかな香り、旨味・コク、そして程よい酸味が美味しかったです。

ワインボトルのようなデザインが気になった『玉柏 純米吟醸 OUTUS』を試飲。
こちらはひだほまれ＆岐阜県のG2酵母を使って醸されたお酒で、アウトドア専用酒なのだそう！

旨味が濃くしっかりした味わいでキレ上がりよし。
キャンプでよく登場するゲーム料理に合うような味わいになっていました。

こちらでは『はなざかり 純米大吟醸39 しずく』を試飲してみました。

なんと、このお酒は搾り機を使用せず、復路に入った醪から自然に滴り落ちる雫を集めた『しずく（袋吊り自然垂れ）』という手法で搾られたお酒。
めちゃくちゃ手間がかかってますな。

すっきりとした味わいで、ほのかに梨を感じるような甘味、飲み込むとすぅっと消えていく感じ…とても上品な味わいのお酒で美味しかったです。

岐阜にも花酵母を使用してお酒を醸す蔵があったのね！
という事で、アベリア酵母でつくられた『純米吟醸酒・元文 花酵母・アベリア仕込み』を試飲。

香りは華やか。
ライトボディでキレがあり、癖のない旨味でするんっと飲んでしまえる美味しいお酒でした。

酒はいいが字はヘタかな、と書かれた文言が気になって『純米吟醸 千古の岩』を試飲してみました。

ライトボディ。
ドライですっきりしていて、キレがよくとても飲みやすいお酒でした。

三千盛のスタンダードらしい『三千盛 純米吟醸』を試飲。
程よい旨味でキレのいい辛口のお酒でとても美味しかったです。

こちらでは『恵那山 PURE 純米大吟醸 滋賀山田錦 YOUTHFUL』（華やか、甘旨、バランスよし！）と『恵那山 PURE 純米大吟醸 岐阜ひだほまれ LIVELY』（ライトボディ、すっきりした甘味）を試飲しました。

この日呑んだ中でもかなり気に入ったお酒だったので、次から恵那山は要チェックです。

渋いラベルが特徴的なこちらでは『若葉 純米吟醸』を。

薬草を感じる香り。
濃醇な味わい・コクがあって、アテなしにこれだけでちびちびやっても美味しそう。
飲んでいるうちにじわじわと美味しさが迫ってくるようなお酒でした。

今回、一番最初に乾杯用のお酒として選んだのがこちら、『ふかもり 純米吟醸 生酒』。
ひだほまれと五百万石を使用しており、ふっくらした旨みとサッと切れる後味がとても気に入りました！

この日呑んだ中でも強く印象に残るお酒で、今後はふかもりも要チェックしていこうと思います。